至福のひと時

娘の保育園生活も今週いっぱいでおしまい。保育園に行ってくれている間、息子の面倒・家事はもちろん、ちょこっと勉強なんかもしていて、日々忙しく過ぎていきます。

そんな忙しい毎日の中で甘い物を食べる時が私にとっては至福のひと時です。

先日は「ささま」に行って季節の和菓子を買ってきました。相変わらずこちらのお菓子は上品な甘さで美味しい☆

こちらは、ピエールエルメのマカロン。一流パティスリーのものはお値段も高いし、そもマカロンってそんなに頻繁に食べたくなるものではないので、なかなか自分では買わないのですが、両親が久しぶりにと買ってくれました！ちなみに我が家では、マカロンは他のパティスリーよりエルメがお気に入りです☆

娘は久しぶりにみたマカロンに大興奮(食べないけど)

本当は好きな味を選びたかったのですが、時間帯が悪かったのか、かなり種類が少なかったです。あらかじめ箱に入っていたこちらのマカロン、いくつかは微妙なお味でちょっと残念・・・(買ってもらって文句は言っちゃいけませんね)。とはいえ、久しぶりのマカロンは美味しかったです。

ろういえば、パリのパン屋さんで売られている大きなマカロン、日本では見ないなぁなんて思う今日この頃です。

イチジクのタルト

先日、お義父さんからイチジクをたくさんいただきました。

イチジク、小さい頃はおばあちゃんの家に植えてあって食べた記憶がうっすら。その後しばらく食べてませんでしたが、フランスに行ってから久しぶりに食べて、大好きになりました。料理教室で教わったイチジクのアントロメも美味しかった☆

実はこのイチジクをもらう前にも八百屋さんで自分で買って食べたのですが、どうにもイマイチでした。

一方、いただいたイチジクは甘くて美味しい！

イチジクは悪くなるのが早いということで、残ったイチジクを使って主人ご希望のタルトを作りました。

生地の焼き加減が少し足りなかったのが残念でしたが、主人は喜んで食べてくれました。

それにしても生地もアーモンドクリームも日本のバターで作ると軽い！！フランスのケーキの甘さと重さが懐かしく感じる今日この頃です。

LUGDUNUM Bouchon Lyonnais (ルグドゥノム・ブション・リヨネ)

娘が保育園へ行っている間に主人と二人で神楽坂にあるBouchon Lyonnais (ブッション・リヨネーズ)へ行ってきました。出産前、最後の二人での外食かな。

ふらりと入ったお店でしたが、フランス人の店員さんと久しぶりにフランス語で会話したりして、店内の雰囲気は良かったです。

前菜はアーティチョークとツブ貝を使ったもの。

見た目はとってもきれいですが、お味はもう一つ・・・。

メインに白身魚のソテー、キノア添え。

白身魚はまぁまぁ、キノアは久しぶりに食べましたが、カレー風味で食べやすかったです。

デセールはムース・オ・ショコラ。

ムースの上に洋ナシのソースがかかっていました。ムースは甘さ控えめで美味しかったし、洋ナシのソースも美味しかったのですが、どうせなら別々に食べたかったです。

どのお料理も日本サイズでしたが、久しぶりのフレンチ、お腹いっぱいになりました。

神楽坂の辺りには、他にも美味しいお店があるとの情報を聞いているので、また機会があったら他のお店にも行ってみたいと思います。


URL：http://www.lyondelyon.com/index.php

いただきもの

先日、お世話になっているクリーニング屋さんから「田舎から送られてきたので、よかったらどうぞ」と、トマトをいただきました。

お世話になっているといっても、こちらのクリーニング屋さんを利用し始めたのはつい最近、3回しか利用してません。

船便で届いた冬物、妊婦で2歳児を連れてだと、クリーニング屋さんまで持っていくのが大変なので配達してくれるクリーニング屋さんを探して、お願いしています。日本って本当に便利です。料金を少しまけてくれていた上にトマトまで。なんだかとってもうれしかったです。

いただいたトマトはマリネにしました。

ちなみに、フランスではアパルトマンの2つ隣にあるクリーニング屋さんにお願いしていました。幸い、特にトラブルはなかったのですが、洋服が汚れて返ってきた、なくなったなんていう話が普通に起こるおフランスのクリーニング。利用するときはかなり注意深くなったものです。。。

別の日には親戚からたくさんのじゃがいもをいただいたり、抽選で当たったフルーツギフトセットで桃をもらったり。とにかく有りがたい限りです。

鶏もも肉のコンフィ

わが家の食卓、パリ駐在中は一週間のうち、和食(含む洋食)が4日、その他(フレンチ、イタリアンetc)が3日という感じでした。

私たち夫婦はもとより、わが家の姫こと娘さんも洋食よりも断然和食派！なので、日本に帰ってきてからは当然、和食の日が増えました。食費もそのほうが安いですし。。

ただ、たまに食べるフレンチも美味しいものです。今日は数日前から仕込んでいた鶏もも肉をオーブンで焼いてコンフィにしました。付け合せは葉物野菜がなかったのでポム・フリッツ。さすがにこれだけだと野菜不足なのでラタトゥイユを添えて完成！

葉物野菜がなくて色合いが悪いのはご勘弁を・・・

コンフィといえば鴨ですが、日本では簡単には手に入らないので・・・。でも、鶏肉でも美味しくできました。(自己満足です)

デセールはクランブルケーキ。こちらは試食の結果、要改良なので、また近いうちにリベンジしたいと思います！

クスクス

休日は主人がご飯を用意してくれるのが定番になっている我が家です。

平日は、朝も夜も顔を合わせることがないくらい忙しい主人なのですが、休日だけは本当に色々助けてもらって、本当にありがたい限りです。

今日の夕飯はクスクス。

ちなみに私はフランスでも日本でも作ったことがないのですが、先日、意外と簡単に作れる、という話を聞いて、その話をしたら、早速チャレンジしてくれました。(この行動力がすごいです)

スパイスなどはフランスで友人からもらったものを使って、羊肉の代わりに鶏肉を使いました(これも聞いた話を参考にしました)。わざわざ煮込み用のSTAUBの大きな鍋を出してきて煮込むこと1時間(本当はもっと煮込むのかな？)。

お味はというと・・・もうちょっとスパイスがきいていても美味しい気はしましたが、とても食べやすくて美味しかったです。スパイス少な目だったので、娘も食べてくれました。

初めてのクスクス、量が分からなくてまだたくさん残っているので明日も引き続き食べたいと思います！

à tes souhaits! (アテスウェイ)

だいぶ前になりますが、美味しいケーキが食べたくて吉祥寺にあるパティスリーà tes souhaits! (カタカナだとアテスウェイ？)へ。

駅からかなり離れたところにあるパティスリーなのに店内はお客さんでいっぱい。ショーケースにはたくさんの種類のケーキ☆

私は、ネットで調べて美味しいと評判だったフルーツのタルト、主人はミルフイユ、そしてもう一つおまけでホワイトショコラのケーキにしました。

とても丁寧に箱に入っているのは日本ならでは

どのケーキも見た目がとてもきれいなのですが、一つ一つが小さいのが残念(日本ではこれが普通でしょうけど)。

フルーツのタルトはタルトがどうこうというよりもフルーツがとても美味しかったです。ミルフイユはパリではたぶんお目にかかれないくらいとっても上品な甘さで、美味しかったです。最後のホワイトショコラは・・・主人も私もあまり好みではなく、普通のショコラにすればよかったと後悔。

今回買ったのは3種類のケーキですが、たぶんどのケーキも日本人の口に合うように上品な甘さで繊細な味なんだろうなぁという印象でした。

お店が駅から遠いのが難点ですが、また買いに行きたいなぁと思えるパティスリーでした。

住所：180- 0002
東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8 カサ吉祥寺2
電話番号：0422-29-0888

営業時間：11:00～19:00

定休日：月曜、月曜祝日の場合は火曜も休み

http://www.atessouhaits.co.jp/

仙太郎の葛餅

先日、どうしても和菓子が食べたくて仙太郎で葛餅を買いました。

実は、この葛餅を買った数日前、とあるお店に葛餅を買いに行ったのですが、お店を見つけられず。近くの交番で聞いてみたのですが、「そういったお店はないねー」と。とっても親切な警察官の方でしたが、お店は閉店したのかなぁとあきらめて帰途へ。

が、帰ってきて再び調べてみると・・・あれ？？？住所が違う・・・。なんと参考にしていたサイトの住所が間違いでした・・・。

というわけで、お店は違うけれど、念願叶っての葛餅、とっても美味しかったです！

夏らしい和菓子ですね

御菓子処 さゝま

美味しい和菓子が食べたくて休日、和菓子屋さんに行ってきました。

自宅から比較的近くて美味しい上生菓子がを買えるお店がないかなぁと調べて、向かったのは神保町にある御菓子処 さゝま。

学生時代6年間もこの辺りに通っていたのに、こんなお店があることを全く知りませんでした。(もっと早く知っておきたかったです)

季節の上生菓子、どれもとっても美しくて迷ってしまいました。今回買ったのはくず桜とあじさい。

お皿が船便でまだ届かずでこの状態・・・

見た目はもちろん、餡も上品な甘さで本当に美味しくて幸せいっぱいな気持ちになりました。こんなとき、日本人でよかった～と心からそう思ってしまいます。

定番商品の最中も気になるところですが、毎月、季節の生菓子を買いにいく楽しみができました。

住所：〒101-0051 東京都千代田区神田神保町１丁目２３

電話番号：03 3294 0978

営業時間：9:30～18:00

休業日：日曜、祭日、8/1～8/10、1/1～1/4

oisix

日本に帰ってきてから野菜や果物の値段の高さにびっくりしています。しかも量が少ない・・・。あれ、こんな小さかったっけ？少なかったっけ？？と目を疑うほど。

フランスでは、周りの人たちが買う量に驚き、こんなにたくさん何に使うんだろう？？と思っていたのに、日本では自分がこんな風に思うなんて思いもしませんでした。

特に困るのがじゃがいも。フランス人、イモにうるさいです(笑)。種類が豊富ですし、美味しい！

でも、ここは日本。料理によって種類を変えようにも、スーパーにあるのは男爵かメークインの2種類がほとんど。しかも一袋にちょっとしか入ってない・・・。なんでこんなに少ないのよー(泣)、と思うと同時に、自分がいかに多くのじゃがいもを一度の料理に使っていたか、または頻繁に作っていたかを思い知りました。

余談ですが、この間はじめて男爵で肉じゃがを作ったら娘に「美味しくない」と言われました(泣)。わが家のわがまま娘はメークイン好きのようです・・・。

もちろん、大根、なす、かぶ・・・etc日本のほうが遥かに美味しい野菜もたくさんありますし、フランスでは手に入りにくい美味しい野菜がたくさんあるのも事実です。

ただ、気になるのは放射能の影響。娘もまだ小さいし、これから生まれてくる子のことを考えると、やっぱり気になります。

そこで先日、はじめて試したのがoisix(オイシックス)。

箱を開ける瞬間は何とも言えない楽しみがあります

どの食材もとっても丁寧に作られていることを実感できる味にびっくり。フランスの野菜は味が濃い気がしますが、こういった繊細さはやっぱり日本のほうが格段に上だなぁと思いました。

安心で美味しい野菜に大満足！ですが、お値段は決して安くないので、ある程度予算を決めて頼もうかなぁなんて考えています。